今天，我们不难推断，贾汗•雅克•宝珀的制表技艺一定紧跟当时维莱尔小镇同胞们的审美需求，彼时的宝珀无疑是个家庭作坊式的企业。丈夫和妻子相互协作制表是那个时代的传统。就总体分工而言，男人负责切割和铸造表盘、横梁，精细加工轮系、副齿轮，调节时间，将部件组装入壳等；妇女则是精整加工和边角处理的专家，专门负责打磨和装饰零部件。
初期的作坊式企业
宝珀制表家族日益发展壮大。贾汗•雅克•宝珀的儿子艾萨克（Issac）紧随父亲的步伐，成为一名制表技师兼学校教师，这一时期整个家族中与其父亲同辈的兄弟姐妹们也全部都是制表人。
宝珀坚守维莱尔小镇传统，认为为钟表标识名字是太过商业化的表现，于是他们出售的手表从来不贴商业标签。这种谨慎的销售策略，也彻底剥夺了我们认识其早期作品的机会。唯一能在宝珀1800年以前的作品上看到的证据发现于一款路易十六表内背上的署名——“宝珀及其子”。虽然依然证据缺乏，至今众所周知的是，大卫•路易斯•宝珀（David•Louis•Blancpain）（1765-1816），贾汗•雅克•宝珀的曾孙，逐渐将视野拓展到了瑞士国土之外。他旅行到欧洲的商业中心，以 ‘roue de rencontre’擒纵轮为其特色，在欧洲市场上销售宝珀家庭作坊制作的手表。从此之后，宝珀家族每年派出一名家庭成员，受托履行销售之旅，一直到1798年维莱尔小镇被法国吞并。拿破仑一世时期的战争之火继而燃起，对宝珀家族事业造成严重破坏。尽管战争期间，宝珀举步维艰，尚能勉强维持。宝珀家族的年轻人纷纷应征入伍，其中就包括后来将宝珀制表业务发扬光大的弗德里克•路易斯•宝珀（Frédéric•Louis Blancpain）。此外，还有亨利•宝珀，也是一位自愿入伍的士兵。从1806以后应征入伍的名单可以看出，一方面制表业在维莱尔小镇经济中占有至关重要的地位，另一方面这个小镇已经深深陷入战争泥潭。因为在78个应征入伍的士兵中，有46个制表技师、5个雕刻技师。相比之下，只有8个农民和8个记账员。
为路易十六定制的怀表
1815年，弗德里克•路易斯•宝珀从拿破仑一世战争中复原回来后，彻底转变了工作室的产品风格。擒纵轮的外形从 ‘roue de rencontre’ 转变为现代化的 ‘échappement à cylindre’。这是一经创立便延续至今的宝珀品牌，在将近两百年后，弗德里克•路易斯•宝珀为其Lépine 风格手表（Lépine怀表的特点是：齿冠位于12点钟处，秒钟位于6点钟处。而这一时期的宝珀手表，还是依靠钥匙上发条。）。弗德里克•路易斯•宝珀是个产品革新的倡导者，同时也是将产品“系列”概念引入到了手表制作工作坊的第一人。
