2000年 J12问市，腕表界亦随即刮起了一阵旋风：高科技精密陶瓷的硬度等级与钻石相当，不易刮伤不氧化，利用钻石沙抛光磨亮的处理手法使J12闪耀如金属般的耀眼光芒。
2002年 J12推出获得瑞士官方天文台测试组织认证且富有男子气概的计时表。
2003年 J12开始转变，完成了从绝对深邃的黑色向一种纯洁的白色转变。这一切都要归功于全新的高科技白色精密陶瓷技术。并于次年推出了白色款式的计时腕表。
2005年 瑞士大师级钟表师为香奈儿量身打造了第一只陀飞轮腕表：“CHANEL O5-T.1”，而这也是世界上第一只陶瓷高复杂功能性腕表，标志着香奈儿迈进了高复杂功能腕表研究领域。
2008年 香奈儿与瑞士爱彼表携手合作，推出J12最新顶级腕表—J12 Calibre 3125。而在2009年，香奈儿更把高科技精密陶瓷技术做了提升，创造出J12 Caliber 3125深邃黑，继而在本年度推出喷砂处理表款。
2010年 在庆祝J12腕表10周年诞辰的时刻，香奈儿生产了一枚将表冠安装在表面上，绝对浑圆的腕表J12 Rétrograde Mystérieuse神秘飞返腕表，用一种独特的手法传承了香奈儿的风格与价值，同时推出的全新J12 Marine潜水表，回溯了J12关于帆船的起源。
香奈儿的创新
2011年 香奈儿推出J12 Chromatic钛陶瓷腕表，香奈儿仍在专业的制表之路上不断前行。
有人说，香奈儿最令人佩服的地方，就是它总能在不断向前的时尚中，创造出不随波逐流的经典。尽管从向进军高级制表业的那一天起，香奈儿就表现出了这种潜质，但它发展的速度仍旧出乎人们的意料。原本认为香奈儿短期内不会去涉足的领域，如今都已被一一攻克；原本被认为是最创新的材质，如今却被香奈儿自己打破。正是因为这份不断创新的特质，香奈儿才能在风起云涌的时尚潮流中，始终以最清晰的面目示人，不断为我们奉献出J12系列新的经典。
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